Bahaya Junk Food Bagi Kesehatan

Makanan merupakan salah satu elemen yang penting dalam menjaga kesehatan tubuh. Makanan yang terjamin kesehatannya akan menjadi jaminan kesehatan tubuh yang prima. Sedangkan mengkonsumsi makanan yang kurang kandungan gizinya akan membuat tubuh lemah dan bisa merusak organ-organ dalam tubuh manusia.

 

Gaya hidup masyarakat Indonesia dengan kesibukan yang padat memaksa untuk mengubah pola hidup yang serba instan termasuk dalam hal makanan yaitu dengan mengkonsumsi makanan cepat saji. 

Tanpa disadari budaya mengkonsumsi makanan cepat saji (Fast Food) tersebut akan mengarahkan pada pemilihan makanan yang sedikit kandungan gizinya atau bahkan makanan yang tidak bergizi(Junk Food).

 

Apa yang sebenarnya disebut dengan Junk Food itu?

 

Secara Harfiah, Junk berarti Sampah sedangkan Food berarti makanan jadi yang dimaksud dengan Junk Food adalah makanan sampah atau makanan yang tidak bergizi. Istilah Junk Food ini mengemuka untuk menyebutkan atau menunjukkan makanan-makanan yang dianggap tidak memiliki nilai gizi yang baik sama seperti sampah, rongsokan atau barang-barang yang tidak berguna. Memakan Junk Food tidak hanya sia-sia alias tidak berguna tetapi bahkan bisa menjadi sesuatu yang merusak kesehatan tubuh.

 

Umumnya yang menjadi tertuduh utama makanan Junk Food adalah makanan cepat saji (Fast Food). Padahal yang perlu diketahui yang masuk kategori makanan Junk Food tidak pasti makanan cepat saji. Karena makanan cepat saji yang cara memasaknya baik dan mengandung nilai gizi yang banyak tidak bias dikategorikan sebagai makanan Junk Food.

 

Pada dasarnya yang masuk dalam golongan Junk Food adalah makanan yang banyak mengandung :

1.      Sodium

Sodium adalah bagian dari garam yang banyak ditemukan pada makanan dan minuman kemasan, Sodium yang terlalu banyak dalam tubuh dapat menimbulkan tekanan darah tinggi (Hipertensi).

2.      Lemak Jenuh (Satusated Fat)

Lemak jenuh berbahaya untuk tubuh karena merangsang hati memproduksi banyak kolesterol disamping itu, jumlah lemak jenuh yang tinggi akan menimbulkan kanker terutama kanker usus dan kanker payudara.

3.      Kolesterol.

Kolesterol dalam jumlah yang banyak akan dapat menutup saluran darah dan oksigen dalam tubuh. Hal ini sangat berbahaya bila aliran darah dan oksigen dalam tubuh terhambat akan menyebabkan stroke.

4.      Gula

Gula terutama gula buatan sangat tidak baik bagi kesehatan karena bias menyebabkan penyakit gula (Diabetes), kerusakan gigi dan Obesitas.

Dikarenakan sedikitnya gizi yang terkandung didalam Junk Food dan sebaliknya mengandung zat-zat yang berbahaya dalam tubuh sehingga dapat menyebabkan timbulnya penyakit seperti:

1.      Jantung Koroner

Menurut Dokter spesialis jantung RS Wahidin, dr Abdul hakim Alkatiri SpJp bahwa penyakit jantung koroner ditandai dengan penyempitan atau penyumbatan aliran darah ke koroner. Gejala khas penyakit ini adalah terjadinya nyeri dada karena aliran darah tersumbat yang mensuplai darah ke otot jantung.

2.      Stroke

Tidak dapat dipungkiri bahwa peningkatan jumlah penderita Stroke identik dengan wabah kegemukan (Obesitas) sebagai akibat dari pola makan kaya lemak dan kaya kolesterol.

3.      Diabetes Melitus

Kegemukan merupakan factor kunci terjadinya Diabetes Melitus atau juga disebut penyakit gula. Hal ini disebabkan karena perubahan gaya hidup yang tidak sehat seperti makan berlebihan yang mengandung Gula dan Pemanis buatan.

Melihat efek negatif bagi kesehatan tubuh sebagai akibat dari banyak mengkonsumsi Junk Food. Ini dapat membuka kesadaran diri kita untuk selalu disiplin dalam menentukan pilihan jenis makanan yang akan kita konsumsi.

Untuk mensiasati perubahan gaya hidup yang menuntut untuk melakukan sesuatu serba cepat. Dalam hal makanan kita harus pandai-pandai memilih jenis makanan yang benar-benar dibutuhkan tubuh yaitu makanan yang mengandung banyak zat bergizi. Makanan cepat saji tidak pasti makanan yang sedikit nilai gizinya tergantung pilihan makanan untuk membuat Fast Food itu dan yang tidak boleh dilupakan adalah cara mengolah makanan tersebut.cara mengolah makanan dengan sehat adalah dengan direbus dan hindari cara mengolah makanan dengan cara digoreng. Mengolah makanan dengan cara digoreng akan banyak menghasilkan kolesterol jahat yang dapat merugikan kesehatan tubuh.

Sudah saatnya kita untuk membudayakan pola hidup sehat yang sebenarnya. Kegiatan sehari-hari boleh padat tetapi hal itu tidak harus mengorbankan kesehatan tubuh kita. Karena kesehatan tubuh kita adalah modal yang paling utama untuk menjalani kehidupan. Kesehatan yang prima apabila sudah menjauh dari kita dengan kekayaan berapapun belum tentu dapat mengembalikan kesehatan itu lagi.