Menu makan siang yang sangat cocok baik diwaktu panas maupun diwaktu dingin seperti saat hujan adalah sayur bening bayam bumbu kunci dengan ditambah sambal terasi dan telur dadar pasti hidangan makan siang anda akan semakin lengkap dan mantap. Sayur bayam bening sebenarnya masakan sederhana hanya dengan menggunakan bumbu yang simple sudah bisa mempunyai citarasa istimewa dan cara masak nya pun mudah dan tidak membutuhkan waktu lama, langsung saja silahkan dipraktekkan resep berikut ini.
RESEP SAYUR BAYAM BENING BUMBU TEMU KUNCI
Bahan-bahan:
- 3 ikat bayam segar
- 2 buah jagung manis muda
- 6 siung bawang merah iris tipis
- 1 buah tomat potong tipis
- 1/2 jari temu kunci segar
- 2 batang daun seledriiris halus
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdm garam dapur
- air secukupnya
CARA MEMBUAT SAYUR BAYAM BENING BUMBU TEMU KUNCI
- Potong bayam ukuran panjang sedang, kemudian cuci bersih dan tiriskan. Potong juga jagung manis muda menjadi 4 potong/jagung, boleh juga disisir atau dicampur juga akan semakin nikmat.
- Rebuslah air secukupnya kemudian masukkan jagung yang sudah dipotong dan disisir dan masak sampai jagung empuk dan matang.
- Masukkan tomat, bawang merah, temu kunci, gula, dan garam masak sampai tomat agak layu.
- Terakhir masukkan daun bayam segar dan masak kira-kira 5 menit, hati2 jangan terlalu lama karena bayak akan kurang menarik apabila kematengan.
- Angkat dan sajikan sayur bayam bening bumbu temu kunci dengan nasi liwet, sambal terasi, dan telur dadar.
0 komentar:
Posting Komentar